珈琲サイフォン㈱様のご厚意により、在庫分の最後の1台を当店に卸して頂けましたので
限定1台のみ入荷致しました。店頭においてありました1台はＧＷ中に売れてしまいましたので、最後の1台です。ご購入をお考えのお客様はお早目にご連絡下さい。
②水の販売を始めました（四万十の純天然水 https://shimantonomizu.com/）。当店で豆を買ったけれど店内で飲む味と同じにならない・・。良く聞く話です。当店ではハンドドリップで抽出しておりますので経験値や抽出器具の取り扱いにより全く同じ味にするのは、とても難しい・・。そこで当店の水とほぼ同じ口当たりの水をご近所から仕入れて販売する事にしました。コーヒーと言っても成分の99％は水分である・・。当たり前ですが以外と盲点です。抽出でお悩みの方はぜひどうぞ。
③虫除けヤンマ「しまやんま君」の販売を始めました。アウトドア好きの間で一世風靡したあの？ヤンマ君を当店オリジナルバージョンで手作りしてもらいました。数十匹の試作を繰り返し、試行錯誤のやり取りを半年位、やっと4匹入荷しました。目には本物のコーヒー豆を使い、羽には当店のロゴ、体色はコーヒーカラーで耐久性を考え厚目に塗装。本家本元には無い手作りの工芸品とも呼べる仕上がりにはなりましたが、お値段も立派になってしまいました。（￥2500税込)！！この値段でも欲しいという方はきっといる・・はず？何人かには刺さる・・かも？金目と銀目があり手作りの為、同じ物は２つと無いです。飛翔系捕食昆虫のピラミッドの頂点に位置するオニヤンマを身に着けるとスズメバチ等が寄り付き辛いという習性を利用した商品ですが、悪い虫（コーヒーマニア）は寄ってくるかもしれませんのであらかじめご了承下さい。(笑)！！
※スマートフォンでご覧のお客様は是非デスクトップ版でご覧下さい。
※健康で珈琲を愛する方でしたら、県外・県内・国籍 を問わず安心して楽しめる店です。
当店は珈琲専門店です。（豆売り主体の店舗です。）
下記注意事項をご一読下さい。
※狭小店舗で、飲み物は珈琲のみ（アレンジコーヒーもほぼ無いです。）ラム酒の効いたケーキ等大人向けの物ばかりです。普通の喫茶店とは異なりますので、お子様や珈琲に興味の無い方にはとても退屈な店です。全てのお客様を受け入れられないのは残念ですが、高知県は人口比辺りの喫茶店率は日本一となっておりますので、ご自分に合ったお店をぜひ探してみて下さい。当店は珈琲という飲み物を通して自分自身と会話する様な店舗となっておりますので、コンセプトをご理解の上お越し頂けますとありがたいです。
当店のコンセプトをご理解いただけないお客様を稀にお断りする事がございますが、
当店と致しましても大変不本意な事です。
ご来店前にこの注意書きが皆様の眼に留ります様に御周知の程、宜しくお願い致します。
①コーヒーを飲まない方、未就学児童の入店（テラス席を含む）をお断りしています。
（コーヒーを飲む方は何歳でも歓迎致します。）
②席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみの利用は大人も
子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
③抽出はハンドドリップでとても時間がかかります。
④禁煙の店舗です。
⑤狭小店舗です。（4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。）
経営的にも苦渋の決断ですが、高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の
珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。
