2024年10月15日

コーヒーとトラス(SCAJ2024の思い出)

10月の初旬、東京ビッグサイトで行われたSCAJ2024(アジア圏最大級のコーヒーに関する物の見本市)に急遽、勉強に行く事となった。
数日前、大先輩 H氏からの手紙。「コーヒーの味覚に関する本を上梓したからおいでよ」という事だ。参加チケットも同封されている。曜日を確認、木曜日、当店の定休日と重なっていた。当日は出版記念講演もあるとの事だが午前中の早い時間。飛行機のトラブルで参加出来ない!何て事は許されないので前のりで前日会場入りする事となった。数年ぶりのSCAJ。人・人・人・・・以前と比較して明らかに人が多い。出店側にいるはずの後輩に連絡したり、会社にいたときの業者さんに会ったり、YouTubeで見慣れた方々もちらほら。中でも当店のお客様の顔が幾つもあったのには驚かされた。皆のコーヒー愛が会場に充満している。1日目のメインの目的は購入を考えていた機械を実際に触って確認する事だった。結果はまだまだの精度。期待する程の成果は得られなかった。後で見ようと通り過ぎたブースが見つからない。人に酔って、目が泳いでいたのだろう。消化不良のまま時間切れ。展示会が終わると東京でしか出来ない溜っていた所用を済ませ宿へ、直前に飛行機だけのチケットを買うより宿付きのチケットを買った方が随分とお得であった。清潔な宿ではあったが、久しぶりの都会の宿は落ち着かず、翌日の朝6時には既に電車に飛び乗っていた。「さあ、元気を出して朝食を食べよう」って・・早すぎてやっているのは24時間営業の店とコンビニだけ。昨日見逃した展示が脳裏から離れない。「よし、もう会場に行こう!!」到着したのは朝の7時であった(笑)。
人影もまばらな東京ビッグサイト周辺はいつもより広々と感じる。殺風景なオフィスビル街の一角にあった安宿で、少し元気が無くなっていた目に飛び込んできたのは大好きなトラス構造を応用した構造物であった!!
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⇐藤の植栽用の棚をトラスで構築。今まで見た トラスで1番の     お気に入り!!⇒













⇐通路の剛性を高めるトラス オブジェとなったトラス⇒












⇐看板を支えるトラス テント屋根のアーチを支えるトラス⇒












⇐植木職人の作ったほっこりトラス  フラットな天井が欲しくて屋根の上から支えるトラス⇒












⇐海に張り出した桟橋を支える質実剛健トラスと遠景に映り込むクレーンのトラス⇒












⇐なるべく柱の無い展示会場を実現する為随所にトラス構造を組み込んだ東京ビッグサイト⇒












⇐SCAJの横断幕や記念公演のスクリーンを支えるのは立体に組んだ柱状トラス⇒
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1本1本は細くて弱い材料でも三角形を基本単位としてその集合体で構成すると強い剛性を発揮するトラス構造。そんな事を考えていたら駅に隣接するドトールコーヒーの開店時間となる。ドトールって開店待ちして並ぶ店だったんだね・・。人気に驚きつつ、朝食のはしごをしようと近くのベローチェへ。トラスに守られコーヒーに癒され働く人達を支える2大巨頭に感謝!!実りのある2日間を過ごした。

posted by 店主 at 11:48| 珈琲物語

2024年10月01日

10月の営業について。(10/1は 11周年記念日!!)

通常通り営業致します。定休日(水・木)
皆様のお越しをお待ちしております


10月1日は「コーヒーの日」です。
国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月で、この日がコーヒーの年度始めとなります。さらに、日本では、秋冬期にコーヒーの需要が高くなることから、1983年に全日本コーヒー協会によって、10月1日が「コーヒーの日」と定められました。また国際的にもコーヒーの日を定めようとの機運が高まり、日本が世界に先駆けて制定していた10/1が採用され、2005年より10/1が国際的にもコーヒーの日として制定される事となりました。
重ねまして、10/1は、当店が実店舗を開店して11周年の記念日となります!!。
普段と変わらない淡々とした営業となりますがこれまでやってこれたのは一重に多くのお客様のお陰であると心より感謝申し上げます。またこれからも変わらぬご愛顧の程、
重ねてお願い申し上げます。
☆10/1〜 11周年記念の特別なコーヒーをご用意致します。数に限りがございますが、 皆様楽しみにお越し下さい。(今年は新たに生まれ変わった気持ちでブラジル研修時代に想いを馳せた特別な珈琲です。また、いつもの小さなプレゼントもご用意致しました。こちらも数に限りがありますので、お早目にお越し下さい)
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当店は珈琲専門店です。(豆売り主体の店舗です。)下記注意事項をご一読下さい。
※狭小店舗で、飲み物は珈琲のみ(アレンジコーヒーもほぼ無いです。)ラム酒の効いたケーキ等大人向けの物ばかりです。普通の喫茶店とは異なりますので、お子様や珈琲に興味の無い方にはとても退屈な店です。全てのお客様を受け入れられないのは残念ですが、高知県は人口比辺りの喫茶店率は日本一となっておりますので、ご自分に合ったお店をぜひ探してみて下さい。当店は珈琲という飲み物を通して自分自身と会話する様な店舗となっておりますので、コンセプトをご理解の上お越し頂けますとありがたいです。
当店のコンセプトをご理解いただけないお客様を稀にお断りする事がございますが、
当店と致しましても大変不本意な事です。
ご来店前にこの注意書きが皆様の眼に留ります様に御周知の程、宜しくお願い致します。
@コーヒーを飲まない方、未就学児童の入店(テラス席を含む)をお断りしています。
(コーヒーを飲む方は何歳でも歓迎致します。)
A席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみの利用は大人も
子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
B抽出はハンドドリップでとても時間がかかります。
C禁煙の店舗です。
D狭小店舗です。(4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。)

経営的にも苦渋の決断ですが、高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の
珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。
posted by 店主 at 00:00| お知らせ

・自家焙煎珈琲 ・手作りケーキ ・コーヒー豆の業務卸 ・コーヒー器具、雑貨
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