2023年07月22日

コーヒー豆を出荷致しました。

当店は現在、夏休みを頂いております。
(7/19(水)から9/21(木)まで約 2ヶ月間 )
お休み中にコーヒー豆が必要なお客様は
@道の駅 布施が坂(津野町) ⇒完売
住所:〒785-0411 高知県高岡郡津野町船戸654-1 電話:0889-62-3225 ⇒完売した店舗への問合せは御控え下さい。

Aアンテナショップ満天の星(高知市)
 ⇒完売 
住所:〒781-0082 高知県高知市南川添24-15 電話:088-883-5039⇒完売した店舗への問合せは御控え下さい。
に「コーヒー7不思議のコーヒーありますか?」とご連絡下さい。
沢山出荷致しましたが、すでに幾つかは売れてしまっておりますので、コーヒー豆が必要なお客様は早目にご予約下さい。なお完売してしまった場合でも追加の出荷はございませんのでご了承下さい。
ではお休み中は大変ご不便をおかけいたしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

☆お休み前の1週間は沢山のご注文を頂きまして誠にありがとうございました。当店のキャパを超える様な注文をこなす為、徹夜の連続でしたが、今となっては嬉しい悲鳴でした。良くコーヒーの焙煎をする人を「焙煎士」なんていう事がありますが、当店の場合焙煎前の選別焙煎後の選別(ハンドピック)に膨大な時間を割いている為、焙煎時間と選別時間の比率を鑑みた場合、「自分はどちらかというと選別士だな〜。」とつねづね考えてしまいます(笑)!!料理研究家と同じで資格が存在する訳では無い自称コーヒー焙煎士よりもまだ誰も名乗っていないコーヒー選別士の方がしっくりきますね(笑)!!
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☆徹夜続きでのハンドピック、なんと自分と同じ様に眠そうな人面豆(コーヒーの生豆)を発見!こんど焙煎してみようかな?(笑)!!
posted by 店主 at 19:29| お知らせ

・自家焙煎珈琲 ・手作りケーキ ・コーヒー豆の業務卸 ・コーヒー器具、雑貨
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