2019年12月31日

日常と散歩と写真 12月暖冬号

今年は暖冬だと思っていたら昨年も同じだと自分のブログを見て思い出した。数年したら「暖冬」という言葉自体、死語と呼ばれないだろうか?「もう菜の花が咲いていて驚いた」とお客さんに話したら早生咲きの栽培品種があるのでその種が落ちたのだろうと御もっともな意見。盲目的に環境問題と結びつけるとオカシクナル。地球では人間の排出するCO2によって温暖化している現実がある一方で宇宙規模でみれば地球は氷河期に向かっているのだそう。大きな問題を考えるとフリーズしてしまいそうだが、今は年末恒例の大掃除が大事。煙突や焙煎機を一つづつバラしてゆく。兎に角、頭で考えずに体を動かす。時間と体力の限界が来て本日の作業終了。小さな事をコツコツとっと。    
翌朝みた景色はキチンと変化していた。
クリアーなアフターテイストを作り出すにはこんな地道な作業が不可欠。
清涼な空気、雑味を極力排除したコーヒー。自分と機械をホームポジションに戻す日々。
未来へのアイデアが沸々と湧き揚がってきた・・・。
本年も沢山のご来店を頂きましてありがとうございます。
少し休んでまた営業を再開致します。
では良い年をお迎え下さい。

※スマートフォンでご覧のお客様は是非デスクトップ版でご覧下さい。
(通販のご案内や焙煎にかける思い等は左上のバナーをクリックしてご覧ください。)
mini_191228_1341.JPGmini_191231_1313.JPGmini_191202_0744.JPGmini_191202_07450001.JPGmini_191202_0742.JPGmini_191202_07410001.JPGmini_191211_13340001.JPGmini_191201_0755.JPGmini_191211_13120001.JPGmini_191203_08030002.JPGmini_191204_1112.JPGmini_191204_1108.JPGmini_191218_1002.JPGmini_191204_11100001.JPGmini_191211_12300002.JPGmini_191210_0746.JPGmini_191210_0741.JPGmini_191210_0742.JPGmini_191210_07380001.JPGmini_191210_0807.JPGmini_191211_13400001.JPGmini_191226_13530001.JPGmini_191223_0739.JPGmini_191213_0719.JPGmini_191223_0811.JPGmini_191213_0723.JPGmini_191219_1041.JPGmini_191225_1106.JPGmini_191225_1118.JPGmini_191229_0918.JPGmini_191225_11280001.JPGmini_191227_0955.JPGmini_191223_0751.JPGmini_191230_1109.JPGmini_191228_0922.JPGmini_191229_0929.JPG
mini_191224_16320001.JPG

※当店は珈琲専門店です。珈琲好きの集まる大人向けの店です。
下記注意事項をご当一読下さい。
@未就学児童の入店を禁止致します。
Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
※席数8席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。
経営的にも苦渋の決断ですが、高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の
珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。
posted by 店主 at 18:01| 観光案内。

2019年11月30日

日常と散歩と写真A 11月紅葉の名残り号

店舗周辺は例年と違い雪も無く、盛りを過ぎた紅葉ではありますが、なかなか味のある風景が広がっております。前回の紅葉写真と合わせてお楽しみ下さい。
※スマートフォンでご覧のお客様は是非デスクトップ版でご覧下さい。
(通販のご案内や焙煎にかける思い等は左上のバナーをクリックしてご覧ください。)
mini_191127_1254.JPG
mini_191124_0739.JPGmini_191124_07380002.JPGmini_191127_12460001.JPGmini_191127_1231.JPGmini_191127_12460002.JPGmini_191129_07480001.JPGmini_191129_07460001.JPGmini_191129_0745.JPGmini_191127_13400001.JPGmini_191125_1430.JPGmini_191129_07540001.JPGmini_191130_0702.JPG
mini_191130_08040001.JPG

※当店は珈琲専門店です。珈琲好きの集まる大人向けの店です。
下記注意事項をご当一読下さい。
@未就学児童の入店を禁止致します。
Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
※席数8席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。
経営的にも苦渋の決断ですが、高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の
珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。
posted by 店主 at 00:00| 観光案内。

2019年11月21日

日常と散歩と写真 11月紅葉号

今年の紅葉は駆け足で来て駆け足で去って行き、始まりと終わりが非常に近い。移住して8年になるが、今年は例年とは何かが違う。基本的には例年よりも暖かいかな?と思った翌日に寒波到来と言う様な厳しい寒さ、暖かい日に孵ってしまった季節外れのアゲハチョウの幼虫が紅葉した山椒の葉っぱを食べようか食べまいか?考えていた。
休日返上でバタバタとしていた日常もひと段落してきて、やりたくても出来なかった細々とした仕事を片付だすとすぐに日が沈む。
凛とした冷たい空気で深呼吸。吐き出した息は白く、ゆっくりゆっくりと流れてゆく。

※スマートフォンでご覧のお客様は是非デスクトップ版でご覧下さい。
(通販のご案内や焙煎にかける思い等は左上のバナーをクリックしてご覧ください。)
mini_191113_11410001.JPG
mini_191113_1127.JPGmini_191113_1115.JPGmini_191117_0741.JPGmini_191113_1130.JPGmini_191120_12450002.JPGmini_191104_08410001.JPGmini_191101_0809.JPGmini_191101_0814.JPGmini_191114_1057.JPGmini_191105_0810.JPGmini_191106_12000001.JPGmini_191106_12000002.JPGmini_191103_23490001.JPGmini_191110_0800.JPGmini_191120_1306.JPGmini_191120_1230.JPGmini_191115_0749.JPGmini_191116_0722.JPG
mini_191116_0757.JPG

※当店は珈琲専門店です。珈琲好きの集まる大人向けの店です。
下記注意事項をご当一読下さい。
@未就学児童の入店を禁止致します。
Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
※席数8席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。
経営的にも苦渋の決断ですが、高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の
珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。
posted by 店主 at 00:20| 観光案内。

・自家焙煎珈琲 ・手作りケーキ ・コーヒー豆の業務卸 ・コーヒー器具、雑貨
spacer2.jpg hp_shopcard_back.jpg spacer2.jpg spacer2.jpg spacer2.jpg copyrights.jpg