2018年11月29日

日常と散歩と写真 11月後半号

※ご注意ください。
12/2(日)〜4(火)は臨時休業致します。5日(水)6日(木)は定休日です。
お間違え無い様にお願い致します。

また季節の写真が溜まったのでアップしておきます。
とうとう初霜が降りましたが今日は春の陽気。いつもと何か違う?今年の11月。
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赤く澄んだ淹れたての珈琲を出来立ての空気の中で飲む。
今日はゆっくりとした大古の時間に流されてみるのも良いかもしれない・・。
お待ちしております。

10/1の珈琲の日&開店記念日より新しいルールを始めさせていただきました。
@未就学児童の入店を禁止致します。
Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
※席数8席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。
経営的にも苦渋の決断ですが、10/1から心新たに高知では稀有な存在である、飲み物が
珈琲しか無い本物の珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。
posted by 店主 at 22:32| 観光案内。

2018年11月16日

日常と散歩と写真 11月号

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秋の深まりと共に珈琲も深煎りが欲しくなる。
とろみのある純良成分には温度とは異なる温かみを感じるからだろう。
焦がさずにゆっくりと芯まで火を通す。
良い苦味は必ず甘みを内包している。
「きちんと焙煎した深煎り豆をきちんと抽出した珈琲は酔える。」
って今は亡き師匠の言葉。

香りと味が混然一体となった酔える珈琲。
お待ちしております。


10/1の珈琲の日&開店記念日より新しいルールを始めさせていただきました。
@未就学児童の入店を禁止致します。
Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
※席数8席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。
経営的にも苦渋の決断ですが、10/1から心新たに高知では稀有な存在である、飲み物が
珈琲しか無い本物の珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。
posted by 店主 at 21:37| 観光案内。

2018年11月07日

紅葉とトンネルの進捗状況。

2018年の紅葉が始まりました。

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紅葉はこれから1〜2週間が見頃です。今年は10月の下旬から雨が少なく少し乾いた感じがしますが、天気が安定しておりますのでカメラを持ってのお出かけには良いと思います。

トンネルの進捗状況

9/13日に想定外の箇所の崩壊があったそうで設計変更等で工事がストップしておりましたが、最近また掘り始めました。現在80mまで進んだとの事ですが扉がついて以前の様に目視にて進捗状況が分からないのですが、昼夜を問わずダイナマイトによる発破作業があるので、運が良ければ??5分前からカウントダウンが始まり「ズッシッ」という重低音を聞くことが出来ます。(笑)!!また反対側の伐採作業も始まりました。
521mまではまだまだ遠い道のりです!!。
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散策の後は是非お立ち寄り下さい。
秋風と共に本格珈琲を。


10/1の珈琲の日&開店記念日より新しいルールを始めさせていただきました。
@未就学児童の入店を禁止致します。
Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
※席数8席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。
経営的にも苦渋の決断ですが、10/1から心新たに高知では稀有な存在である、飲み物が
珈琲しか無い本物の珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。


posted by 店主 at 15:21| 観光案内。

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