長めに設定したはずの夏休みも今日で最終日となった。予定していたDIYによるウッドデッキ作りの続き、夏休み前には本業が忙し過ぎて、段取りはおろか作り方の勉強もイマイチ詰められなかった。夏休みに入ってから猛勉強・・。随分グーグルさんとユーチューブさんにお世話になった。技術は無いが当たり前の構造物は作りたくない。作りたい形から作れる形にアイデアをブラッシュアップする工程がとても難しい。結果からすると去年出来なかったアプローチ部分と既存のデッキとの繋ぎ部分で手一杯・・。これぞ素人。
屋根まで漕ぎつけたかったけど、また来年かな！？
基本的に人間のやっている事は頑張れば大抵の事は出来ると信じているが、プロと素人の違いは納期に間に合うか？という事に尽きる。もう一つ夏休みにやりたかった事があった。7倍の速さで歳を重ね、大きな手術をした事もあり、随分と歩みの遅くなった相棒（四国犬）と毎日貴重な時間を多めにとるという事も休みの目的だった。こちらの方は毎日欠かさずに上手くとれた。犬と並んで歩く。歩道ですれ違う人は皆無。好き放題伸びた雑草は年2回の草刈りでも道端は歩けない位、ゆっくりと歩く事には良い事もあり最近のお気に入りは葉っぱに出来た様々な食痕を見るのが楽しい。きっかけはFにしか見えない食痕を見つけた事で、そうなればCOFFEEのアルファベット全てを見つけたくなる(笑)。Eを見つけるのに苦労したが何とかそれらしい形が出来ましたので皆様に夏休みのプレゼントで添付しました。どうぞ笑って下さい。では明日からのご来店お待ちしております。
(８枚目は電動コーヒーミルです。）
※スマートフォンでご覧のお客様は是非デスクトップ版でご覧下さい。
※健康で珈琲を愛する方でしたら、県外・県内・国籍　を問わず安心して楽しめる店です。

当店は珈琲専門店です。（豆売り主体の店舗です。）
下記注意事項をご一読下さい。
※狭小店舗で、飲み物は珈琲のみ（アレンジコーヒーもほぼ無いです。）ラム酒の効いたケーキ等大人向けの物ばかりです。普通の喫茶店とは異なりますので、お子様や珈琲に興味の無い方にはとても退屈な店です。全てのお客様を受け入れられないのは残念ですが、高知県は人口比辺りの喫茶店率は日本一となっておりますので、ご自分に合ったお店をぜひ探してみて下さい。当店は珈琲という飲み物を通して自分自身と会話する様な店舗となっておりますので、コンセプトをご理解の上お越し頂けますとありがたいです。
当店のコンセプトをご理解いただけないお客様を稀にお断りする事がございますが、
当店と致しましても大変不本意な事です。
ご来店前にこの注意書きが皆様の眼に留ります様に御周知の程、宜しくお願い致します。
�@コーヒーを飲まない方、未就学児童の入店（テラス席を含む）をお断りしています。
（コーヒーを飲む方は何歳でも歓迎致します。）
�A席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみの利用は大人も
子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
�B抽出はハンドドリップでとても時間がかかります。
�C禁煙の店舗です。
�D狭小店舗です。（4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。）

経営的にも苦渋の決断ですが、高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の
珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。

毎年GW中に咲き始めるイペーの開花が始まりました。今年は肌寒い日が多くいつもより1週間程度遅い開花となりました。ノウセンカズラ科のこの植物は花が無ければこの時期は枯れ木に見えますが、ラッパ状の大きなレモンイエローの花を咲かせ潔く一気に散って花の時期が終わります。1908年に始まったブラジル移民を指揮した水野龍（みずのりょう）は、お隣の佐川町出身で現在の津野町からも沢山の方が旅立ちました。困難を極めた移民としての生活。しかしながら高知出身の移民の方々は持前のバイタリティーでコーヒー農園や他の職業で成功を収め里帰りのお土産としてイペーの木を持ち帰り町のあちこちに植樹致しました。国道197号線を須崎方面から登って来た場合、右手、スナックととろや赤いテントのたばこ屋・古味、付近（高知県高岡郡津野町西谷・写真）津野町本庁舎前、大谷トンネルを抜けた左手等にあります。（その他よく見ると色々な所にあります。）
現在当たり前の様に定着している珈琲の飲用も移民の方々の努力の結晶です。
当店にお越しのお客様は運転に注意しながら遠い異国の地で頑張った移民の方々に想いを馳せながらお越し頂きますとより一層コーヒーが美味しく感じられると思います。
追伸
�@GW中は沢山のお客様にお越し頂きましてありがとうございました。混雑の為ご入店頂けなかったお客様大変申し訳ございませんでした。またのご来店をお待ちしております。
�Aメガネを紛失したお客様、至急ご連絡下さい。（詳しくは4/26の記事をご覧ください。）一定期間が過ぎますと処分致します。
※スマートフォンでご覧のお客様は是非デスクトップ版でご覧下さい。
※健康で珈琲を愛する方でしたら、県外・県内・国籍　を問わず安心して楽しめる店です。

当店は珈琲専門店です。珈琲好きの集まる大人向けの店です。
下記注意事項をご当一読下さい。
�@コーヒーを飲まない方、未就学児童の入店を禁止致します。
（コーヒーを飲む方は何歳でも歓迎致します。）
�Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
※席数６席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。
経営的にも苦渋の決断ですが、高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の
珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。

長引いた梅雨が明けたら湿気と猛暑。こうなるとアイス珈琲という事になる。しかしながらアイス用に極深煎りを作るにはいつもよりも気合を入れなければならない。狭小店舗に収まった焙煎機の前は遠赤外線の効果もあって40℃越えは日常茶飯事。暑さでぼ〜っとした頭にはガツンとくる苦味の急冷式アイスコーヒーが良く似合う。しかし、いつしか冷やし中華の様に浅煎り珈琲の酸味で夏を乗り切ろうという世の中に変わって欲しいと夢にみる。
少しでも焙煎温度が低い方が体力的には助かります(笑)！！
では夏の思い出写真もお楽しみ下さい。

※スマートフォンでご覧のお客様は是非デスクトップ版でご覧下さい。
※健康で珈琲を愛する方でしたら、県外・県内・国籍　を問わず安心して楽しめる店です。

当店は珈琲専門店です。珈琲好きの集まる大人向けの店です。
下記注意事項をご当一読下さい。
�@未就学児童の入店を禁止致します。
�Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
※席数８席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。
経営的にも苦渋の決断ですが、高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の
珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。