2020年08月31日

日常と散歩と写真 8月再始動号

長引いた梅雨が明けたら湿気と猛暑。こうなるとアイス珈琲という事になる。しかしながらアイス用に極深煎りを作るにはいつもよりも気合を入れなければならない。狭小店舗に収まった焙煎機の前は遠赤外線の効果もあって40℃越えは日常茶飯事。暑さでぼ〜っとした頭にはガツンとくる苦味の急冷式アイスコーヒーが良く似合う。しかし、いつしか冷やし中華の様に浅煎り珈琲の酸味で夏を乗り切ろうという世の中に変わって欲しいと夢にみる。
少しでも焙煎温度が低い方が体力的には助かります(笑)!!
では夏の思い出写真もお楽しみ下さい。
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※スマートフォンでご覧のお客様は是非デスクトップ版でご覧下さい。
※健康で珈琲を愛する方でしたら、県外・県内・国籍 を問わず安心して楽しめる店です。

当店は珈琲専門店です。珈琲好きの集まる大人向けの店です。
下記注意事項をご当一読下さい。
@未就学児童の入店を禁止致します。
Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
※席数8席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。
経営的にも苦渋の決断ですが、高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の
珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。
posted by 店主 at 00:00| 観光案内。

2020年07月31日

日常と散歩と写真 7月やる事山積号

今月は大きくお休みを頂きずっとやりたかった店舗のメンテナンス。床の塗り替えと出来れば開店以来手付かずになっていたウッドデッキ作り。梅雨が明けると予想し月の後半を選んだが目論みが外れ殆ど雨、素人仕事はなかなか捗らず工事現場のまま営業を始める事になってしまった。これから先は珈琲の仕事の合間を縫って仕上げなければならない・・・。
今年中には出来るのかな?兎に角少しづつでもやれば終わると信じたい(笑)!!
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※スマートフォンでご覧のお客様は是非デスクトップ版でご覧下さい。
※珈琲を愛する方でしたら、県外・県内・国籍 を問わず安心して楽しめる店です。

当店は珈琲専門店です。珈琲好きの集まる大人向けの店です。
下記注意事項をご当一読下さい。
@未就学児童の入店を禁止致します。
Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
※席数8席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。
経営的にも苦渋の決断ですが、高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の
珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。
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2020年06月30日

日常と散歩と写真 梅雨真盛り号

今年の梅雨入りは、平年(6月5日ごろ)と比べ5日早く、昨年(6月26日ごろ)と比べ26日早い梅雨入りと言う事らしい。肌で感じる感覚としては空梅雨とまでは行かないが平年よりは雨が少ないかな?と感じている。
この時期の散歩で特に目に付く生き物は「ナナフシ」だ。当店の店名ともかぶる為、とても気になる生き物で、こちらに移住してきてから葉っぱを食べる生き物だと知った。今の時期はまだ成虫では無く5p位の物が多いが先日は1つの木に10匹位いて驚いた。とても脚の長い生き物で植物に擬態して過ごしている事が多いが顔と足先が離れているので、葉っぱを食べている時はとても食べづらそうだ。お腹一杯になると体を真っ直ぐにしてお得意のポーズ。外敵から身を守る手段は植物に擬態するのみ。とても平和で自然体で不思議な生き物。
当店もこんな風に周囲に溶け込み自然体で営業できたら素晴らしいなぁ・・・。
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※珈琲を愛する方でしたら、県外・県内・国籍 を問わず安心して楽しめる店です。

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Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
※席数8席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。
経営的にも苦渋の決断ですが、高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の
珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。


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・自家焙煎珈琲 ・手作りケーキ ・コーヒー豆の業務卸 ・コーヒー器具、雑貨
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