2018年09月03日

9/4の営業について。(台風21号が近づいています。)

非常に強い台風21号(チェービー)が近づいています。台風21号は4日(火)の10-11時頃に室戸岬を掠めて紀淡海峡へ侵入、12時過ぎに淡路島→加古川・明石・神戸付近に上陸する可能性が高いとされています。

今回の台風は非常に強い勢力を保ったまま上陸する予報となっておりますので、当店も実質的に営業出来ない可能性がございます。遠方よりお越しのお客様は朝10時以降に電話(080-5655-2636)にて開店の状況を確認してからお越し下さい。

尚、なるべくお店を開けたいと考えておりますので、状況次第で午後から開店する事も考えておりますので、お越しの予定のお客様は是非お電話下さい。宜しくお願い致します。

9/4.現在の状況 雨風共に治まりましたので営業致します。
(営業中)

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posted by 店主 at 20:42| 業務連絡

2018年05月07日

GWが終わって。(通常営業に戻りました。)

ゴールデンウィークが終わって通常営業に戻りました。
今年は天候に恵まれた事もあり、例年の予想を上回るご来店を頂きまして誠に有難うございました。
また長い間並んで頂いてお待たせしてしまったお客様、入店を見合わせてしまったお客様、誠に申し訳ございませんでした。
一杯の珈琲に対して考えうる最善の方法を頑固に遂行している為、どうしても時間がかかってしまう事をご理解の上ご容赦下さい。
当店のコーヒーは難しく説明するのでは無く、一杯の飲み物として「只、美味しい」を追求しております。
また当店のケーキは過度の装飾をするのでは無くひとつの食べ物として「只、美味しい」を追求しております。
少しの研修期間でお金さえあれば開店出来てしまう。珈琲喫茶業界ですが、仕事として数(量)をこなして来たからこそ見えてくる奥深い珈琲をお届け致します。
貴方が今お飲みの珈琲は本当に美味しいですか?
○○のスペシャリティーだから・・。○○の希少なコーヒーだから・・・。(良い原料を選ぶのは当たり前の事です。原料豆の良さを未熟な焙煎技術で消してしまっている店って意外と多いのですよ。)
コーヒーは頭で飲めますか?
当店の珈琲は頭を空っぽにしてお飲み下さい。
きっと舌が答えを出してくれるから・・・。

清々しい初夏の風、凛とした佇まいの飾らない野の花や健気に生きる小さな生き物たち。
ここには日々の喧騒から離れた静かな世界が広がっております。

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四万十川源流水に
最良のコーヒーエキスを珈琲研究家の師匠直伝の方法で溶け込ませた珈琲。
是非お越し下さい。




posted by 店主 at 22:10| 業務連絡

2017年10月23日

台風一過

超大型の台風21号が無事に過ぎました。
もちろん、当店は今日も元気に営業中です。
ご心配をおかけ致しましたが、今回は被害は無く朝方には虹が、現在は青空が広がり清々しい秋晴れとなっております。平日にもかかわらず朝からお客様からの問い合わせ&ご来店ありがとうございます。
台風一過の澄み切った空気の中で煎りたての新鮮な珈琲をお楽しみ下さい。
ご来店お待ちしております。
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posted by 店主 at 14:27| 業務連絡

・自家焙煎珈琲 ・手作りケーキ ・コーヒー豆の業務卸 ・コーヒー器具、雑貨
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