2017年08月06日

8/7(月)の営業について。「台風5号が接近しています。」

台風5号が高知県に接近しております。本日(8/6)も突風や豪雨が間欠的におこり、時には晴れたり目まぐるしく天気が変化しておりました。当店は営業日は意地でも開くという強い信念の元やっておりますが、風倒木による電線の破損等により停電した場合、実質的に営業出来ません。また店舗倒壊等でどうしても営業出来ない場合もありますので、万が一遠方よりお越しのお客様は電話080ー5655ー2636にて状況を確認してください。
また本日突風によりオーニングが破損してしまいました。風雨の状況によってはシャッターを半分閉めた状態で営業しておりますのでご了承下さい。黄色いOPENの看板が出ている場合、とても営業している様には見えませんが営業しております。本日も開店休業状態になる事を覚悟して開店致しましたが、なぜか?多くのお客様がいらっしゃって驚きと共にとても感謝感激致しました。
お足元悪い所いらっしゃったお客様どうしはなぜか?会話が弾むという珍現象が良くおこりますので、何とか来れるお客様はぜひ足を運んでみて下さい。
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posted by 店主 at 19:53| 業務連絡

2017年05月12日

通常営業に戻りました。

ゴールデンウィーク(GW)の変則的な営業が終わりました。
天気が良かったせいもあり、連休期間中は予想を超えるお客様がいらっしゃいました。
心より感謝申し上げます。また狭小店舗につきお店に入れずにお帰り頂いた方も沢山おりました事、誠に申し訳ございませんでした。
当店の売りは本格的な珈琲を提供する事。丁寧に焙煎し丁寧に抽出。
当たり前の事を当たり前にやるだけですがどうしても時間がかかってしまいます。
山奥の小さな店でしか出来ない、非効率的なやり方です。
どうぞこれからも末永くお付き合い下さい。
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※席数8席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。出来ましたら少人数でお越し頂く事をお勧め致します。
※当店は珈琲を飲める年齢を対象とした店舗です。「本物の珈琲の味を楽しむ。」ただそれだけの静かな店ですので、全てのお客様にそれなりのご配慮をお願いしております。
posted by 店主 at 14:59| 業務連絡

2017年03月03日

コーヒープリン

当店には隠れた人気ものがいる。「コーヒープリン」なぜか?はまる人が多い。
コーヒーを飲みにくる度に買っていかれる方がいたな〜。他にも高知市から予約で何十個も買いにきてくれたな〜保冷材まで積んで来て・・。でもなぜそんなにはまるのだろう?
しかし実は分かってるんだ。はまる様に作っているから。だって自家焙煎の深煎りのコーヒーを沢山挽いて丁寧にコーヒーのエキスだけ抽出した物を入れてるから風味がいいんだよね・・。
だけど手間がかかるから夫婦のどちらかが忙しいと作れない。いつも黙って少しずつ作って出荷したり店に出したり。
先日来たお客様に「作ったら必ず告知して下さい。」って言われて
うっかり!!「はいっ」って返事してしまった・・・!!のでここに書きました。
道の駅布施が坂には普通のプリンとコーヒープリンを高知市の満天の星にはコーヒープリンを出しましたので欲しい方はお早目にどうぞ。
出会い頭の美味しさを大切にしている当店!!あまり告知はしませんのでアンテナショップなどで当店の手塩にかけた商品を見かけましたらぜひ宜しくお願い致します。
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posted by 店主 at 21:35| 業務連絡

・自家焙煎珈琲 ・手作りケーキ ・コーヒー豆の業務卸 ・コーヒー器具、雑貨
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