10月1日は「コーヒーの日」です。
国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月で、この日がコーヒーの年度始めとなります。さらに、日本では、秋冬期にコーヒーの需要が高くなることから、1983年に全日本コーヒー協会によって、10月1日が「コーヒーの日」と定められました。また国際的にもコーヒーの日を定めようとの機運が高まり、日本が世界に先駆けて制定していた10/1が採用され、2005年より10/1が国際的にもコーヒーの日として制定される事となりました。
また、10/1は、当店が実店舗を開店して12周年の記念日となります！！
普段と変わらない淡々とした営業（10/3〜）となりますがこれまでやってこれたのは一重に多くのお客様のお陰であると心より感謝申し上げます。またこれからも変わらぬご愛顧の程、重ねてお願い申し上げます。
☆10/3〜　１2周年記念の特別なコーヒーをご用意致します。今年の選別基準は入港日。日本に着いたばかりのフレッシュな珈琲をお楽しみ下さい。（いつもの小さなプレゼントもご用意致しました。こちらも数に限りがありますので、お早目にお越し下さい）
☆夏休み恒例のDIY。頭の中に描いたウッドデッキの屋根。昨年、仮に作った骨組みに特注の透明なテントを張る。えっイメージと違う！！青空　木漏れ陽　強度　台風　色々な事が頭を駆け巡る。部材ももう買ってある。
でもね、一人仕事のDIY⇒設計変更⇒期日に間に合わず。という事でいつも通りの作りかけの風景が広がっております。(笑)
☆9/末　東京ビッグサイトで開催されたSCAJ2025に参加致しました。
当日の様子は岩崎泰三さんのYouTubeでお楽しみ下さい。⇒【SCAJ2025 DAY1】 初日午前の熱気を撮って出し！https://www.youtube.com/watch?v=yuFu7wR8IzM
今回は十数年ぶりの出展者での参加です。「コーノ式100周年を祝う会」珈琲サイフォン�且蜊ﾃでは無い、完全な推し活！！暗中模索を絵に描いた様な苦しい準備活動を経て自分に何が出来るだろうか？と考えていたら本が出来てしまいました(笑)「珈琲サイフォンの父」郡司美枝　著　プロの歴史家さんとタッグを組んで発行した珈琲サイフォン�鰍ﾌ創業者の生い立ちを綴った歴史書。カラーフィルターやコラボグッズで満足出来ない、コアなコーノ式ファンに送る1冊。おかげ様でSCAJでは完売いたしましたので当店のお客様用に数冊ありますのでお好きな方は是非お買い求め下さい。（お問合せ＆販売は10/3〜）

☆今年は何かと忙しかった夏休み。普段は車でしか通らないご近所をウォーキング⇒東京出張⇒戻ってからの日常の風景をお楽しみ下さい。

当店は現在、夏休みを頂いております。
（8/20(水)〜10/2(木)まで約　1ヶ月半　）

お休み中にコーヒー豆が必要なお客様は
�@道の駅　布施が坂（津野町）　
住所：〒785-0411　高知県高岡郡津野町船戸654-1　電話：0889-62-3225　
�Aアンテナショップ満天の星（高知市）　
住所：〒781-0082　高知県高知市南川添24-15　電話：088-883-5039
に「コーヒー７不思議のコーヒーありますか？」とご連絡下さい。
沢山出荷致しましたが、すでに幾つかは売れてしまっておりますので、コーヒー豆が必要なお客様は早目にご予約下さい。
�B時ノ珈琲（ときのこーひー）⇒職人気質の店主が当店その他お気に入り店舗の珈琲豆をその場で抽出する佐川駅前のスペシャルティ珈琲専門店。　高知県高岡郡佐川町甲1059-7　　不定休の為　インスタグラム等チェックしてからお出かけ下さい。
Instagram @toki_no_coffee
ではお休み中は大変ご不便をおかけいたしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

当店は珈琲専門店です。（豆売り主体の店舗です）

下記注意事項をご一読下さい。
※狭小店舗で、飲み物は珈琲のみ（アレンジコーヒーもほぼ無いです。）ラム酒の効いたケーキ等大人向けの物ばかりです。普通の喫茶店とは異なりますので、お子様や珈琲に興味の無い方にはとても退屈な店です。全てのお客様を受け入れられないのは残念ですが、高知県は人口比辺りの喫茶店率は日本一となっておりますので、ご自分に合ったお店をぜひ探してみて下さい。当店は珈琲という飲み物を通して自分自身と会話する様な店舗となっておりますので、コンセプトをご理解の上お越し頂けますとありがたいです。
当店のコンセプトをご理解いただけないお客様を稀にお断りする事がございますが、
当店と致しましても大変不本意な事です。
ご来店前にこの注意書きが皆様の眼に留ります様に御周知の程、宜しくお願い致します。
�@コーヒーを飲まない方、未就学児童の入店（テラス席を含む）をお断りしています。
（コーヒーを飲む方は何歳でも歓迎致します。）
�A席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみの利用は大人も
子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
�B抽出はハンドドリップでとても時間がかかります。
�C禁煙の店舗です。
�D狭小店舗です。（4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。）

経営的にも苦渋の決断ですが、高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の
珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。

通常通り営業致します。定休日（水・木）
皆様のお越しをお待ちしております。

今月の下旬から夏休みになります。
8/20(水)〜10/2(木)　通販の〆　8/17(日)
約1か月半のお休みとなります。
今月に入ってから夏休み前の駆け込み需要で通販の発送に少しお時間を頂く事が多くなっております。8/17(日)までにご連絡頂ければ、夏休みに入っても発送業務のみは確実に行いますので、ご安心下さい。なにかとご不便おかけいたしますが、宜しくお願い致します。

当店は珈琲専門店です。（豆売り主体の店舗です）

下記注意事項をご一読下さい。
※狭小店舗で、飲み物は珈琲のみ（アレンジコーヒーもほぼ無いです。）ラム酒の効いたケーキ等大人向けの物ばかりです。普通の喫茶店とは異なりますので、お子様や珈琲に興味の無い方にはとても退屈な店です。全てのお客様を受け入れられないのは残念ですが、高知県は人口比辺りの喫茶店率は日本一となっておりますので、ご自分に合ったお店をぜひ探してみて下さい。当店は珈琲という飲み物を通して自分自身と会話する様な店舗となっておりますので、コンセプトをご理解の上お越し頂けますとありがたいです。
当店のコンセプトをご理解いただけないお客様を稀にお断りする事がございますが、
当店と致しましても大変不本意な事です。
ご来店前にこの注意書きが皆様の眼に留ります様に御周知の程、宜しくお願い致します。
�@コーヒーを飲まない方、未就学児童の入店（テラス席を含む）をお断りしています。
（コーヒーを飲む方は何歳でも歓迎致します。）
�A席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみの利用は大人も
子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。
�B抽出はハンドドリップでとても時間がかかります。
�C禁煙の店舗です。
�D狭小店舗です。（4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。）

経営的にも苦渋の決断ですが、高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の
珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。
至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。